D'après les informations que nous possédons, nous pouvons supposer que le service de protections contre les incendies de Saint-Fabien a été créé en 1942, suite à l'incendie qui a ravagé le village en 1940. Le premier chef-pompier était M. Antoine Michaud, qui resta en poste de 1942 à 1963. À cette époque, le service possédait une seule pompe remorque qui a été modifiée mais est toujours en service aujourd'hui.

En 1963, le service se dote d'un nouveau chef, ainsi que d'un premier camion auto-pompe, qui vient s'ajouter à la vieille remorque. Ce camion de l'année, de marque GMC, sera le seul en service de 1963 à 1997 et il est encore utilisé par les pompiers de Saint-Fabien de nos jours. M. Roland Fournier, quant à lui, est demeuré chef du service de protection contre les incendies de 1963 à 1980.

Le service change à nouveau de chef en 1980. M. Jean-Louis Voyer prend alors la direction du service, poste qu'il détient encore à ce jour.

En 1997, le besoin d'un nouveau camion-citerne, plus récent et mieux adapté à la réalité d'aujourd'hui, se fait de plus en plus sentir. La municipalité fait alors l'acquisition d'un nouveau camion de marque GMC, datant de 1975.

En 2000, un autre camion de type « fourgon de secours », servant au transport des pompiers et des équipements, vient s'ajouter aux deux auto-pompes. Ce camion plus récent, datant de 1996, complète la flotte de camions du service de protection contre les incendies de Saint-Fabien.

La Municipalité de Saint-Fabien a fait l'acquisition de pinces de décarcération en décembre 2003. De ce fait il fut opportun de définir le territoire à couvrir en cas d'appels de décarcération et de préciser le rôle du service des incendies.

Le service des incendies de la Municipalité de Saint-Fabien dessert actuellement le territoire couvrant Saint-Fabien, Saint-Eugène-de-Ladrière et le Bic jusqu'à l'ouest de l'intersection de la Route 132 et de l'Autoroute 20. Il couvre aussi le territoire s'étendant jusqu'à la Route de Saint-Mathieu, côté est, afin d'y inclure Saint-Simon et Saint-Mathieu-de-Rioux, côté est des deux paroisses.

En plus des camions et pinces, le service dispose de tous les équipements requis pour assurer la sécurité de la population. Que ce soit lors d'un sinistre majeur tel un incendie ou une innondation, ou encore sur les lieux d'un accident de la route, la population de Saint-Fabien peut compter sur un service de protection contre les incendies bien formé, entraîné et totalement dévoué à leur bien-être.